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Aktuelle Wochenspeisekarte

Herzbergs. Außer-Hauskarte.

Außerhauskarte

Außerhauskarte (43,5 KiB)

Herzbergs. Macht Spargelküche.

Secco Rosé "Hillinger”

Jois, Burgenland, Österreich
rosarote Kreation aus 100% Pinot Noir Trauben.
Der Duft erinnert an Erdbeeren, der Gaumen präsentiert sich erfrischend
mit einer überaus eleganten Perlage, fruchtig und feingliedrig.
5,90 €

"Aperitivo Florale"

alkoholfrei, römische Kamille, italienische Bergamotte und Tonic 5,50 €

Feine Zitronengras Spargelrahmsuppe

mit Poulardenbruststreifen 8,90 €

Spargel-Rucola Salat an Erdbeer - Vinaigrette

mit Ziegenkäsepralinen und Serrano Schinken 18,90 €

Stangenspargel classic, 500g (Kaiser´s Spargelhof in Salem SH)

mit Sauce Hollandaise, zerlassener Butter und
neuen Kartoffeln

& Katenschinken 9,90
& Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken 12,90
& Kalbsroulade 13,90
& Zander mit Bärlauchsahne 14,90
22,90

Zwei frische Maischollen

mit Frühlingsgemüse und neuen Kartoffeln 24,90 €

Hausgemachte Pistazien Créme - Brûlée

mit zweierlei von Erdbeeren 10,90 €

Kaffee Mirabelle

Espresso mit feinem Mirabellenbrand und Milchschaum 6,90 €